BIO-Apfelgelee

 von unseren Streuobstwiesen

 

APFELGELEE aus Losheim

Gaumenfreude vorprogrammiert 

Naturbursche´s Bratapfel Fruchtaufstrich

3,95 €

  • 0,2 kg
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Ach übrigens...

Von Hand geerntet, verlesen und verarbeitet, ist unser Apfel-Fruchtaufstrich ein echtes Handwerk. Traditionelle Rezeptur einerseits (Danke Omi) trifft auf moderne Interpretation unsererseits. 

 

Heißt ganz konkret: Wir verwenden kein tierisches Geliermittel, das heißt, wir verzichten komplett auf Schweinegelatine! Stattdessen setzen wir auf das vegane Agar Agar. Um eine perfekte Konsistenz -nicht zu flüssig, dass es vom Brot läuft, aber auch nicht zu fest, dass man kauen muss- zu erreichen, waren Monate des Tüftelns, Abschmeckens und Verfeinerns notwendig. Die Messlatte lag hoch, das beste Gelee aus unseren Streuobstwiesenäpfeln zu kochen,  doch dann war es soweit. Es ist uns gelungen, ein tolles Gelee, genau nach unseren Vorstellungen zu kreieren. Verfeinert mit einem Hauch Zimt ist dieser Fruchtaufstrich immer ein Genuss.

 

 

Und so wird´s gemacht...

Ausgangspunkt ist natürlich unsere Bio Apfelsaft von unseren Strauobstwiesen direkt hier in und um Losheim am See. Dazu noch ein wenig Agar Agar sowie eine kleine Portion Bio Zimt und Zucker.... und natürlich eine doppelte Hand voll Liebe. 

 

Ob auf´s Brot, Brötchen oder Croissant.

 

 

P.S.: Auch pur zum Naschen einfach verführerisch <3 

 

 

 

 

1,90ml

Einwegglas

Preis pro 100g: 2,08€