BIO-Quittengelee

 von leckeren Quitten

 

QUITTENGELEE aus Losheim

Gaumenfreude vorprogrammiert 

Naturbursche´s Bratapfel Fruchtaufstrich

3,95 €

  • 0,2 kg
  • leider ausverkauft

Ach übrigens...

Von Hand geerntet, verlesen und verarbeitet, ist unser Quitten-Fruchtaufstrich ein echtes Handwerk. Traditionelle Rezeptur einerseits (Danke Omi) trifft auf moderne Interpretation unsererseits. 

 

Jetzt mal ganz konkret: Wir verwenden kein tierisches Geliermittel, das heißt, wir verzichten komplett auf Schweinegelatine! Stattdessen setzen wir auf das vegane Agar Agar. Um eine perfekte Konsistenz -nicht zu flüssig, dass es vom Brot läuft, aber auch nicht zu fest, dass man kauen muss- zu erreichen, waren Monate des Tüftelns, Abschmeckens und Verfeinerns notwendig. Die Messlatte lag hoch, ein besonderes Gelee aus regionalen Quitten zu kochen,  doch dann war es soweit. Es ist uns gelungen, ein tolles Gelee, genau nach unseren Vorstellungen zu kreieren. Verfeinert mit einem Hauch Zitrone ist dieser Fruchtaufstrich ein besonderer Genuss.


Ob auf´s Brot, Brötchen oder Croissant.

 

 

P.S.: Auch pur zum Naschen einfach verführerisch <3 

 

 

 

 

1,90ml

Einwegglas

Preis pro 100g: 2,08€